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ROMANTISCHES VALENTINSARRANGEMENT AM SAMSTAG 14.02.2026

Genießen Sie unser romantisches Valentinstags-Menü am SAMSTAG 14.02. und übernachten Sie im Anschluss in unseren gemütlichen Hotelzimmern!

VALENTINSTAGS-MENÜ:

Zum Empfang: VALENTINSCOCKTAIL FÜR VERLIEBTE

VORSPEISENETAGERE
Geflammter Ikarimi-Lachs / Grünschalmuscheln / Weiderindtatar & Wachtelei
*****
TRÜFFELSPAGHETTI
Gehobelter Alba-Trüffel / Trüffelschaum
*****
SORBET VON HERZKIRSCHEN
aufgegossen mit Frankensekt Privatcuvée Behl
*****
HAUPTGERICHT ZUR AUSWAHL:

ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN
Burgundersauce / Urkarotten / Kartoffelgratin

oder

DUETT VON DER ROTEN MEERESBARBE & ATLANTIKBARSCHFILET UNTER DER ROSENBLÜTENKRUSTE
Safranschaum / Blattspinat-Mangold-Gemüse / Wildkräuterpüree
*****
NAMELAKA VON DER WEISSEN SCHOKOLADE
Himbeerschaum / Tahiti-Vanille / Granny Smith Apfel

ARRANGEMENTPREISE INKL. ÜBERNACHTUNG UND FRÜHSTÜCK

140,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
150,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
170,00 € p. P. in der Brennersuite

Jeweils bei Belegung mit 2 Personen inkl. Aperitif, 5-Gang Valentinsmenü, Übernachtung und Frühstücksbüffet

BEGRÜSSEN SIE MIT UNS DEN WONNEMONAT MAI!

GENIESSEN SIE EIN FRÜHLINGSHAFTES GOURMETMENÜ IN 5 GÄNGEN MIT KORRESPONDIERENDEN WEINEN VOM FRÄNKISCHEN WEINGUT BRÜGEL. DIE WEINE WERDEN VON HARALD BRÜGEL PERSÖNLICH VORGESTELLT. FÜR DIE MUSIKALISCHE UNTERMALUNG SORGT DIE TALENTIERTE VIOLINISTIN LISA VIO. 

Lassen Sie sich verwöhnen mit Spitzenweinen und Moderation von Harald Brügel, 5-Gang Gourmetmenü und der musikalischen Untermalung von Violinistin Lisa Vio!

DAS MENÜ:
VORSPEISENETAGERE
Tatar vom Kahlgründer Rind | Ikarimi Lachs | Spargelcocktail
***
WALDBÄRLAUCH-SCHAUMSUPPE
***
64° FREILAND-EI
Blankenbacher Bachsaibling | Grüner Spargel
*** 
FILET VOM SALZWIESENLAMM
Mairüben | Urkarotten | Wildkräuterpüree
***
MARINIERTE ERDBEEREN
Silvanerschaum | Bourbon-Vanilleeiscrème

Über das Weingut Brügel:

Im Herzen Frankens zwischen Würzburg und Nürnberg liegt idyllisch, am Fuße des Steigerwaldes, der kleine Ort Greuth. Weinbau besitzt hier lange Tradition. „An den Süd- und Westhängen des Steigerwalds reifen unsere Trauben. Die tiefgründigen und mineralstoffreichen Keuperböden, sowie die Höhenlage unserer Weinberge beeinflussen unsere Weine auf besondere Weise. Mit großer Leidenschaft keltern wir hier Weine mit ausgeprägtem Herkunfts-Charakter: herzhaft, aromatisch, kräutrig-würzig, bodengeprägt, mineralisch, meist fränkisch trocken und sehr langlebig.“ WEINGUT BRÜGEL AUS CASTELL-GREUTH

Inklusivleistungen ALL-INCLUSIVE GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Empfang in Weinkeller oder Destillengarten (je nach Wetter) inkl. Aperitif & Fingerfood
• 5-Gang Gourmetmenü
• Ausgewählte Weine bis Mitternacht
• Moderation von Gastwinzer Harald Brügel
• Mineralwasser, Espresso

Arrangementpreise: 
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Suite
220,00 € im Einzelzimmer

MITTWOCH BIS FREITAG ÜBER CHRISTI HIMMELFAHRT

Entspannen Sie Körper und Geist bei unserem einzigartigen YOGA & WEIN RETREAT. Tauchen Sie ein in eine harmonische Auszeit inmitten des schönen Kahlgrund-Spessarts. Genießen Sie ausgleichende Yogaeinheiten, die sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene ansprechen und lassen Sie sich von der erfahrenen Yoga-Lehrerin Sabrina Bauer begleiten. Nach den Sessions erwartet Sie eine exquisite Auswahl an Weinen, die persönlich von Winzerin Eva C. Müller vorgestellt werden.

Erleben Sie die perfekte Kombination aus Achtsamkeit und Genuss, während Sie neue Energien tanken und Gleichgesinnte treffen. Ob allein oder mit Freunden – unser Retreat bietet Ihnen die ideale Gelegenheit, dem Alltagsstress zu entfliehen und die Seele baumen zu lassen. Melden Sie sich jetzt an uns sichern Sie sich Ihren Platz zu diesem unvergesslichen Erlebnis!

PROGRAMM:

ARRIVAL DAY – Mittwoch, 13.05.2026

Ab 15:00 Uhr: Freie Anreise & CHECK-IN
19:00 Uhr: Willkommens-Aperitif in Behl’s Restaurant. Im Anschluss genießen Sie BEHL’s regionales 3-Gang Kahlgrundmenü. Zum Menü erhalten Sie zu jedem Gang die korrespondierenden Weine, welche von unserer Sommelière für Sie sorgfältig ausgewählt wurden. Mineralwasser, Säfte, Softdrinks und Espresso sind inkludiert.

RETREAT DAY I – Donnerstag, 14.05.2026 Christi Himmelfahrt

08:00-09:00 Uhr: Genießen von BEHL’s Kahlgründer Landfrühstücksbüffet
09:15-12:00 Uhr: In- / Outdoor Yoga-Sessions mit Sabrina Bauer
12:00-12:30 Uhr: Pause
12:30 -13:30 Uhr: 2-Gang Organic-Light-Lunch in Behl’s Restaurant inklusive Mineralwasser, Säfte, Softdrinks und Espresso
13:30-14:30 Uhr: Pause
14:30 -16:30 Uhr: In- / Outdoor Yoga-Sessions mit Sabrina Bauer
16:30-19:00 Uhr: Pause
19:00-22:00 Uhr: Begrüßung durch Winzerin Eva C. Müller. Genießen eines 4-Gang Gourmetmenüs in Behl’s Restaurant mit Weinbegleitung und Moderation der Gastwinzerin. Mineralwasser, Säfte, Softdrinks und Espresso sind inkludiert.

RETREAT DAY II & DEPARTURE – Freitag, 15.05.2026

08:00-9:00 Uhr: Genießen von BEHL’s Kahlgründer Landfrühstücksbüffet
09:15-11:00 Uhr: In- / Outdoor Yoga-Sessions mit Sabrina Bauer
11:00-11:30 Uhr: Pause & CHECK-OUT
11:30-12:30 Uhr: 2-Gang Organic-Light-Lunch in Behl’s Restaurant inklusive Mineralwasser, Säfte, Softdrinks und Espresso
12:30 Uhr Abreise

Über die Yoga-Lehrerin: Mein Name ist Sabrina Bauer und ich wurde 1969 geboren. Wie alle von uns merkte ich im Laufe des erwachsen Werdens, dass ich Themen mit in dieses Leben gebracht habe, deren ich mich näher widmen durfte. Ob bewusst oder unbewusst wählte ich für die Reise der Erkenntnis das Yoga mit all seinen wunderbaren Facetten. Das war definitiv eine der besten Entscheidungen meines Lebens! Als ich im Jahr 2004 meine Matte das erste mal ausrollte war die Dynamik, die sich daraus entwickelte, in keiner weise für mich abzusehen. Ich ging und gehe bis heute durch die tiefsten Tiefen und die höchsten Höhen und doch weiß ich genau: „Hier bin ich zuhaus!“ Konsequent folge ich dem Ruf meines Herzens und gehe damit voll in die Selbstliebe und meine weibliche Kraft. Zu meiner Yogalehrerausbildung und der Freude am unterrichten, verspürte ich den Wunsch die Menschen auch zu berühren. Daher lernte ich die Thaimassage kennen und lieben. Mentalcoaching rundet das Paket ab, mit dem ich dich auf deine ganz eigene Reise begleiten möchte. Wie unendlich heilend ist wertfreies Zuhören und Sprechen. Ich freue mich mit dir gemeinsam ein Stück des Weges zu gehen. Namasté, Sabrina

Das bieten wir Ihnen:

• 1 mal 3-Gang Kahlgrundmenü inkl. Weinbegleitung, Mineralwasser, Softdrinks, Säfte, Espresso

• 1 mal 4-Gang Gourmetmenü inkl. Weinpräsentation der Gastwinzerin, Mineralwasser, Softdrinks, Säfte, Espresso

• 2 mal 2-Gang Organic-Light-Lunch inkl. Mineralwasser, Softdrinks, Säfte, Espresso

• Übernachtungen im Einzelzimmer / Doppelzimmer

• Eine Flasche Wasser bei Anreise auf dem Zimmer

• Reichhaltiges Kahlgründer Landfrühstücksbüffet

• Kostenfreies WLAN

• Kostenfreier Parkplatz

• Yoga Retreat begleitet von Trainerin Sabrina Bauer

Arrangementpreise:
669,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
699,00 € im Einzelzimmer

EIN ABEND MIT DER DEUTSCHEN WEINKÖNIGIN!

ERLEBEN SIE EINEN ABEND VOLLER ELEGANZ, GENUSS UND HOCHKARÄTIGEN DEUTSCHEN WEINEN. BEI UNSEREM EXKLUSIVEN "ROYAL DINNER" FÜHRT SIE DIE 77. DEUTSCHE WEINKÖNIGIN ANNA ZENZ PERSÖNLICH DURCH DEN ABEND UND PRÄSENTIERT IHNEN IHRE DEUTSCHEN LIEBLINGSTROPFEN ZU EINEM RAFFINIERTEN 5-GANG GOURMETMENÜ.

Genießen Sie einen stilvollen royalen Abend bei BEHLs!

DAS MENÜ:
VORSPEISENETAGERE
Lachstatar & Forellenkaviar | Kalbstranchen & Thunfischtatar | Ziegenkäse Panna Cotta & Rote Beete
***
HUMMERSCHAUMSUPPE
***
64° FREILAND-EI VOM BRUNNERHOF
Waldpilzschaum | Gehobelter Alba-Trüffel
*** 
SURF AND TURF
Dry Aged Rinderfilet & Gegrillte Riesengarnele | Gedünsteter Blattspinat | Kartoffelgratin
***
DUETT VON HELLER UND DUNKLER MOUSSE AU CHOCOLAT VON DER VALRHONA SCHOKOLADE
Marinierte Erdbeeren | Pistazieneiscrème

Deutscher Wein - nie so gut wie jetzt!

In den deutschen Weinregionen begann die Geschichte des Weinanbaus mit den Römern, also vor etwa 2.000 Jahren. Die Römer fanden es möglicherweise zu mühselig, den Wein in schweren Amphoren über die Alpen zu transportieren. Also brachten sie einfach die Rebstöcke aus ihrer Heimat mit in den Norden. Diese „nordischen“ Weine waren schon damals frischer und vielfältiger im Geschmack als ihre südlichen Vorgänger. Vor dem Ersten Weltkrieg waren deutsche Tropfen international gefragt und geschätzt. Sie befanden sich auf einer Höhe mit den berühmtesten Weinen der Welt. Doch Deutscher Wein war nie so gut wie jetzt, er ist vielfältiger und besser denn je. Er orientiert sich an internationalen Standards und beruft sich neuerdings wieder auf Traditionen (eher in der Spitze) und weniger an Technologie. Die Vorarbeit der kantigen Pioniere und Entrepreneure von einst zahlt sich aus. Sie haben teilweise bereits an ihre Kinder und Enkel übergeben. Einige von ihnen sind leider nicht mehr unter uns, aber sie wären stolz und zufrieden mit dem Erreichten. Wir erleben gerade einen weiteren qualitativen Peak des deutschen Weinbaus. Die Anerkennung, die er im eigenen Land erfährt, ist so hoch, wie lange nicht mehr. Sogar an den deutschen Botschaften wird seit einigen Jahren deutscher Sekt anstelle Prosecco ausgeschenkt. Wenn das mal kein Meilenstein ist. Quellen: Deutsches Weininstitut und Hendrik Thoma

Inklusivleistungen ALL-INCLUSIVE GENUSSPAKET BIS 23:00 UHR:

• Royaler Empfang in Weinkeller oder Destillengarten (je nach Wetter) inkl. Aperitif, Fingerfood & Begrüßung durch die Deutsche Weinkönigin Anna Zenz
• 5-Gang Gourmetmenü
• Sämtliche Weine
• Moderation von der Deutschen Weinkönigin
• Mineralwasser, Espresso

Arrangementpreise: 
190,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
195,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
205,00 € p. P. in der Suite
215,00 € im Einzelzimmer

SÜDFRANZÖSISCHES FLAIR IN BLANKENBACH!

ERLEBEN SIE EINEN ABEND VOLLER LEBENSGEFÜHL UND SÜDFRANZÖSISCHER LEICHTIGKEIT, DER DIE FEINE LEBENSART FRANKREICHS IN ALL IHREN FACETTEN FEIERT. FREUEN SIE SICH AUF EINEN SOMMERLICHEN EMPFANG ZWISCHEN LAMPIONS UND LICHTERKETTEN IN UNSEREM DESTILLENGARTEN MIT AUSTERN UND CHAMPAGNER. 

Genießen Sie ein köstlich mediterran angehauchtes 4-Gang Gourmetmenü. Zu jedem Gang servieren wir Ihnen die feinen Weine der Familie Perrin, vorgestellt von Weinexpertin Eléa Kern, die Ihnen charmant die Hintergründe zu den ausgezeichneten Weinen näher bringt.

DAS MENÜ:
AUSTERN & CHAMPAGNER
***
BUTTERMAKRELEN-CARPACCIO
Maracuja | Wildkräutersalat
***
BOUILLABAISSE
*** 
SEETEUFELMEDAILLONS
Safranschaum | Grüner Spargel | La Ratte Kartoffel
***
SOMMERLICHE ZITRONENTARTE
***
Petits Fours

Über die Familie Perrin:

Es ist kein Zufall, dass die Familie Perrin der führende organisch anbauende Winzer in der Region ist, in welcher sie die besten Terroirs der südlichen Rhone besitzt. Ihre Werte haben Perrin ein weltweites Ansehen für ihre Spitzenleistung gebracht: absoluter Respekt vor der Erde, die Hingabe zum Handwerk und ein tiefer Glaube an den organischen Anbau, ist der einzige Weg das wahre Wesen des Terroirs hervorzubringen. Darüber hinaus stellen die verschiedenen Talente innerhalb der Familie die Kontinuität ihres einzigartigen Fachwissens sicher. Natur und traditionelle Methoden sind das Vermögen der Familie Perrin und diese Erkenntnis wird seit 5 Generationen nahtlos weitergegeben. Die Familie Perrin besitzt mehrere Weingüter, darunter das renommierte Château de Beaucastel im Herzen des südlichen Rhône-Tals und das gemeinsam mit Brad Pitt geführte Weingut Miraval in der Provence. Weitere bekannte Weingüter der Familie sind "La Vieille Ferme" und "Domaine du Clos des Tourelles".

Inklusivleistungen ALL-INCLUSIVE GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Austern & Champagner "Petite Fleur de Miraval Brut Rosé" zum Empfang
• Exquisites 4-Gang Gourmetmenü mit französischen Akzenten 
• Amuse Bouche & Petits Fours 
• Ausgewählte Weine bis Mitternacht
• Mineralwasser, Espresso
• Moderation von Weinexpertin und Perrin-Botschafterin Eléa Kern
  
  

Arrangementpreise: 
229,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
239,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
259,00 € p. P. in der Suite
244,00 € im Einzelzimmer

Thema: Mixed Cultures - Weine aus aller Welt

AM 19. SEPTEMBER LÄSST UNS TOP-SOMMELIÈRE DIFAN XU IN IHRE WELT DER WEINE ABTAUCHEN UND ENTHÜLLT UNS EIN PAAR IHRER LIEBLINGSTROPFEN AUS ALLER WELT.

Genießen Sie ein 4-Gang Gourmet-Menü mit internationalen Akzenten von Florian Behl, Moderation von Gastgeber-Sommelière Melanie Behl, sowie die ausgewählten Weine zum Menü und Moderation von Gast-Sommelière Difan Xu

Inklusivleistungen:

• Aperitif
• Sämtliche Weine während des Menüs
• Mineralwasser, Espresso
• 4-Gang Gourmetmenü passend zum Thema
• Amuse-Bouche & Petits Fours
• Moderation der Sommelièren

Über Difan Xu:
Welch beeindruckende Sommelier-Laufbahn in Michelin-Sterne dekorierten Häusern Difan Xu bereits hinter sich hat: Auf das Wiener Ritz Carlton folgte ein Job bei Gordon Ramsay in London, danach Stationen bei Obauer in Österreich, Cordo in Berlin und ZweiSinn Meiers in Nürnberg. Mit ihrem Geschäftspartner Max Beckmann ist der Traum von der eigenen Weinbar „075“ Mitte Juli 2024 dann in der Nürnberger Altstadt wahr geworden. Difan Xu wurde die Ehre zuteil, im Guide "Die besten Weinlocations 2025" des Kulinarik-Magazins Falstaff angeführt zu werden. Und es kommt noch besser für den Laden am Weinmarkt in Nürnberg. Die "075 Weinbar und Handel" wird von den Kritikern zur Neueröffnung des Jahres gekürt.

Melanie Behl über das Sommelière-Dinner:

Die Idee ein „Sommelière-Dinner“ zu veranstalten kam mir während meiner Jury-Tätigkeit am Verkostungstisch. In den vergangenen Jahren durfte ich so viele tolle Persönlichkeiten in der Weinwelt kennenlernen voller Ideen und Leidenschaft. Mit dem „Sommelière Dinner“ möchte ich die „feminine“ Seite der Weinwelt vorstellen und den Sommelièren eine Bühne darbieten, um den eigenen Bekanntheitsgrad zu steigern. Außerdem möchte ich gerne den Wine Saves Life e.V. unterstützen, welcher eine lebenswichtige Aufgabe erfüllt und bedürftigen Kindern und Jugendlichen hilft. www.winesaveslife.de

Pro verkauftem Platz spenden wir 10 € an Wine Saves Life e.V.

Arrangementpreise:
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
215,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
235,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

HOCHKLASSIGE WEINE AUS DER PFALZ!

„Ich will lebendige Weine, keine Monumente machen. Trinkige Weine, die fein sind, apart und finessereich. Gerade die roten mag ich nicht fett und wuchtig. Meine Weine sollen die Kommunikation zulassen, zum Essen, wie alleine ganz hervorragend sein.“ Oliver Zeter 

Oliver Zeter, einst Weinhändler, gründete als „ältester Jungwinzer der Pfalz“, wie er selbstironisch anführt – mit 40 Jahren ohne bestehendes Weingut oder Reben sein eigenes Weingut in der Pfalz. Fasziniert von der Wandelbarkeit des Sauvignon Blanc, begann er 2007 mutig mit dieser damals unterschätzten Rebsorte. Heute führt er seine „Domaine“ in Neustadt-Haardt, einem aufwendig restaurierten Sandsteingebäude, das als Symbol seiner Philosophie gilt: Offenheit, Vielfalt und Qualität. Zeter bewirtschaftet Weinlagen zwischen Ungstein und Appenhofen und kultiviert internationale, vor allem französische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Viognier, Chenin Blanc, Chardonnay, Syrah und Pinot Noir – inspiriert von den cépages nobles der französischen Weinkultur. Gemeinsam mit seinem Team und Kellermeister Felix Forster verbindet er französische Weintradition mit Pfälzer Terroir, moderner Kellertechnik und nachhaltiger Handarbeit. Das Ergebnis sind charakterstarke, lebendige Weine, die für Leidenschaft und langlebigen Weingenuss stehen.

Lassen Sie sich verwöhnen mit Spitzenweinen & Moderation von Oliver Zeter persönlich. Wir kredenzen Ihnen hierzu das passende 4-Gang Gourmetmenü. 

Inklusivleistungen ALL-INKLUSIVE GENUSSPAKET BIS 23 UHR:

• Aperitif
• Sämtliche Weine
• Amuse Bouche
• 4-Gang Winzer-Gourmetmenü
• Moderation von Top-Winzer Gunter Künstler persönlich
• Mineralwasser, Espresso

Arrangementpreise:
190,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
195,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
205,00 € p. P. in der Brennersuite
215,00 € im Einzelzimmer

AM 24. OKTOBER STARTEN WIR IN DIE GÄNSEZEIT MIT UNSEREM SPECIAL-EVENT "GÄNSE-OPENING"

Es erwartet Sie ein Abend der besonderen Art:

EXKLUSIVER EMPFANG mit Aperitif und ausgesuchtem Fingerfood in unserem Weinkeller mit akustischer Unterhaltung ab 18:00 Uhr

Im Anschluss genießen Sie unser TRADITIONELLES 4-GANG GÄNSEMENÜ ab 19:30 Uhr

TRADITIONELLES GÄNSEMENÜ:

MARINIERTER FELDSALAT
Sherryessig / Walnussöl / Gebratene Schinkenstreifen
*****
KÜRBISSUPPE
Steierisches Kürbiskernöl / Kürbiskerne
*****
BEHL'S TRADITIONELLER OFENFRISCHER GÄNSEBRATEN
Bratapfelbirne / Maronen / Apfel-Rotkohl / Kartoffelklöße
*****
Live-Cooking: KAISERSCHMARRN AUS DER RIESENPFANNE

ALL-INCLUSIVE GENUSSPAKET bis 23:00 Uhr mit Behl's Hausweinen "Linie 1 Weiß+Rot", Schlappeseppel Bier, alkoholfreien Getränken, Espresso & Kaffee

Tipp am 25. Oktober - "Der Kahlgrund brennt": 10 Schnapsbrenner haben sich zusammen getan. Bei einem Tag der offenen Brennereien alias "Der Kahlgrund brennt" haben Sie die Möglichkeit den Brennmeistern bei ihrem Handwerk über die Schulter zu schauen und in die Kunst des Destillierens einzutauchen. Besonders empfehlenswert ist ein Besuch der Edelbrennerei Dirker in Niedersteinbach. Dank der "Schnapsdrossel Busse" bleiben Sie mobil, auch wenn Sie den ein oder anderen guten Tropfen verköstigt haben.

Arrangementpreise inklusive Übernachtung und Frühstück:
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

GERHARD BEHL UND ARNO DIRKER LADEN SIE EIN ZUM STIMMUNGSVOLLEN AUFTAKT DES JUBILÄUMS!

Am Vorabend des Jubiläums-Brennabends begrüßen wir Sie ab 19:00 Uhr mit einem exklusivem WHISKY-/GINTASTING DO-IT-YOURSELF: Kreieren Sie sich Ihren eigenen Whiskey/Gin nach Anleitung von Brennikone Arno Dirker. Außerdem verwöhnt Sie Gerhard Behl mit einem exklusivem 4-Gang Gourmetmenü passend zu Arno Dirker’s korrespondierenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen.

Inklusivleistungen:

• Aperitif
• 4-Gang Gourmetmenü
• Korrespondierende Edelbrände zu jedem Gang
• Weine Behl Linie 1 (Cuvée Weiß+Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso, Kaffee
• Exklusives DO-IT-YOURSELF TASTING (Whisky/Gin) mit Arno Dirker
• 1 Flasche Whisky/Gin zum mit nach Hause nehmen

TERMINE:
06. Februar (Whisky)
13. März (Whisky)
24. April (Gin)
22. Mai (Gin)

Auch als Arrangement mit Übernachtung buchbar!

Arrangementpreise DO-IT-YOURSELF-TASTING:
185,00 € p. P. im Doppelzimmer
190,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
200,00 € p. P. in der Brennersuite
210,00 € im Einzelzimmer

FÜR ALLE DIE DAS GANZE WOCHENENDE MIT UNS FEIERN MÖCHTEN!
KOMBIPAKET DO-IT-YOURSELF-TASTING + JUBILÄUMS-BRENNABEND:

Sie nehmen am DO-IT-YOURSELF-TASTING AM FREITAG + AM JUBILÄUMS-BRENNABEND AM SAMSTAG TEIL!

Bonusprogramm am Samstag Mittag: Nach einem entspannten Frühstück treffen wir uns um 11 Uhr zu einer kleinen Wanderung zum Berghof Schudt in Schöllkrippen mit anschließender Besichtigung des Ziegenhofs und kleiner Käseverköstigung. Ca. 14 Uhr wandern wir zurück ins Hotel. Ankunft im Hotel ca. 15:00 Uhr. Danach haben Sie Zeit zur freien Verfügung bis zum Eventbeginn um 18:00 Uhr.

Arrangement-Sonderpreis DO-IT-YOURSELF-TASTING+JUBILÄUMS-BRENNABEND:
370,00 € p. P. im Doppelzimmer
380,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
400,00 € p. P. in der Brennersuite
420,00 € im Einzelzimmer

500 BRENNABENDE - WIR FEIERN JUBILÄUM!

Arno Dirker brennt zum 500. Mal live bei uns vor Ort in und an der Destille. Feiern Sie mit uns dieses besondere Jubiläum!

Los geht's um 18:00 Uhr mit einem exklusiven Empfang im Weinkeller inklusive Behl's leckerem Fingerfood und Dirker's Empfangscocktail. Bei ausgelassener Stimmung und Live-Musik stimmen wir uns fröhlich auf den Abend ein. Ab 19:30 Uhr genießen wir das 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü in unserer Destille und schwelgen gemeinsam mit Arno Dirker und Gerhard Behl in Erinnerungen. Wie immer wird live gebrannt und es gibt die korrespondierenden Edelbrände zu den einzelnen Menügängen. Insgesamt veranstalten wir 4 JUBILÄUMSBRENNABENDE (SA) & 4 DO-IT-YOURSELF-TASTINGS (FR), um dieses besondere Ereignis in der Behl-Dirker-Geschichte gebührend zu feiern!

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR:

• Exklusiver Empfang im Weinkeller mit Empfangscocktail, Fingerfood & Live-Musik
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker
  ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR

DAS MENÜ:

VORSPEISENETAGERE MIT
GEFLAMMTEM IKARIMI-LACHS | TATAR VOM YELLOWFIN-THUNFISCH | GRÜNSCHALMUSCHEL
***
HUMMERSCHAUMSUPPE
***
64° FREILAND-EI VOM BRUNNERHOF | BLATTSPINAT | ALBA-TRÜFFEL
***
DRY AGED RINDERFILET & KALBSBÄCKCHEN
ROTE BEETE | PASTINAKE | GEBRANNTES BLUMENKOHLPÜREE
***
SHOW-DESSERT: KAISERSCHMARRN AUS DER RIESENPFANNE | BEERENCOCKTAIL | VANILLESAUCE | BOURBON-VANILLEEISCRÈME 

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise JUBILÄUMS-BRENNABEND:
200,00 € p. P. im Doppelzimmer
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Brennersuite
225,00 € im Einzelzimmer

GERHARD BEHL UND ARNO DIRKER LADEN SIE EIN ZUM STIMMUNGSVOLLEN AUFTAKT DES JUBILÄUMS!

Am Vorabend des Jubiläums-Brennabends begrüßen wir Sie ab 19:00 Uhr mit einem exklusivem WHISKY-/GINTASTING DO-IT-YOURSELF: Kreieren Sie sich Ihren eigenen Whiskey/Gin nach Anleitung von Brennikone Arno Dirker. Außerdem verwöhnt Sie Gerhard Behl mit einem exklusivem 4-Gang Gourmetmenü passend zu Arno Dirker’s korrespondierenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen.

Inklusivleistungen:

• Aperitif
• 4-Gang Gourmetmenü
• Korrespondierende Edelbrände zu jedem Gang
• Weine Behl Linie 1 (Cuvée Weiß+Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso, Kaffee
• Exklusives DO-IT-YOURSELF TASTING (Whisky/Gin) mit Arno Dirker
• 1 Flasche Whisky/Gin zum mit nach Hause nehmen

TERMINE:
06. Februar (Whisky)
13. März (Whisky)
24. April (Gin)
22. Mai (Gin)

Auch als Arrangement mit Übernachtung buchbar!

Arrangementpreise DO-IT-YOURSELF-TASTING:
185,00 € p. P. im Doppelzimmer
190,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
200,00 € p. P. in der Brennersuite
210,00 € im Einzelzimmer

FÜR ALLE DIE DAS GANZE WOCHENENDE MIT UNS FEIERN MÖCHTEN!
KOMBIPAKET DO-IT-YOURSELF-TASTING + JUBILÄUMS-BRENNABEND:

Sie nehmen am DO-IT-YOURSELF-TASTING AM FREITAG + AM JUBILÄUMS-BRENNABEND AM SAMSTAG TEIL!

Bonusprogramm am Samstag Mittag: Nach einem entspannten Frühstück treffen wir uns um 11 Uhr zu einer kleinen Wanderung zum Berghof Schudt in Schöllkrippen mit anschließender Besichtigung des Ziegenhofs und kleiner Käseverköstigung. Ca. 14 Uhr wandern wir zurück ins Hotel. Ankunft im Hotel ca. 15:00 Uhr. Danach haben Sie Zeit zur freien Verfügung bis zum Eventbeginn um 18:00 Uhr.

Arrangement-Sonderpreis DO-IT-YOURSELF-TASTING+JUBILÄUMS-BRENNABEND:
370,00 € p. P. im Doppelzimmer
380,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
400,00 € p. P. in der Brennersuite
420,00 € im Einzelzimmer

500 BRENNABENDE - WIR FEIERN JUBILÄUM!

Arno Dirker brennt zum 500. Mal live bei uns vor Ort in und an der Destille. Feiern Sie mit uns dieses besondere Jubiläum!

Los geht's um 18:00 Uhr mit einem exklusiven Empfang im Weinkeller inklusive Behl's leckerem Fingerfood und Dirker's Empfangscocktail. Bei ausgelassener Stimmung und Live-Musik stimmen wir uns fröhlich auf den Abend ein. Ab 19:30 Uhr genießen wir das 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü in unserer Destille und schwelgen gemeinsam mit Arno Dirker und Gerhard Behl in Erinnerungen. Wie immer wird live gebrannt und es gibt die korrespondierenden Edelbrände zu den einzelnen Menügängen. Insgesamt veranstalten wir 4 JUBILÄUMSBRENNABENDE (SA) & 4 DO-IT-YOURSELF-TASTINGS (FR), um dieses besondere Ereignis in der Behl-Dirker-Geschichte gebührend zu feiern!

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR:

• Exklusiver Empfang im Weinkeller mit Empfangscocktail, Fingerfood & Live-Musik
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker
  ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR

DAS MENÜ:

VORSPEISENETAGERE MIT
GEFLAMMTEM IKARIMI-LACHS | TATAR VOM YELLOWFIN-THUNFISCH | GRÜNSCHALMUSCHEL
***
HUMMERSCHAUMSUPPE
***
64° FREILAND-EI VOM BRUNNERHOF | BLATTSPINAT | ALBA-TRÜFFEL
***
DRY AGED RINDERFILET & KALBSBÄCKCHEN
ROTE BEETE | PASTINAKE | GEBRANNTES BLUMENKOHLPÜREE
***
SHOW-DESSERT: KAISERSCHMARRN AUS DER RIESENPFANNE | BEERENCOCKTAIL | VANILLESAUCE | BOURBON-VANILLEEISCRÈME 

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise JUBILÄUMS-BRENNABEND:
200,00 € p. P. im Doppelzimmer
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Brennersuite
225,00 € im Einzelzimmer

GERHARD BEHL UND ARNO DIRKER LADEN SIE EIN ZUM STIMMUNGSVOLLEN AUFTAKT DES JUBILÄUMS!

Am Vorabend des Jubiläums-Brennabends begrüßen wir Sie ab 19:00 Uhr mit einem exklusivem WHISKY-/GINTASTING DO-IT-YOURSELF: Kreieren Sie sich Ihren eigenen Whiskey/Gin nach Anleitung von Brennikone Arno Dirker. Außerdem verwöhnt Sie Gerhard Behl mit einem exklusivem 4-Gang Gourmetmenü passend zu Arno Dirker’s korrespondierenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen.

Inklusivleistungen:

• Aperitif
• 4-Gang Gourmetmenü
• Korrespondierende Edelbrände zu jedem Gang
• Weine Behl Linie 1 (Cuvée Weiß+Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso, Kaffee
• Exklusives DO-IT-YOURSELF TASTING (Whisky/Gin) mit Arno Dirker
• 1 Flasche Whisky/Gin zum mit nach Hause nehmen

TERMINE:
06. Februar (Whisky)
13. März (Whisky)
24. April (Gin)
22. Mai (Gin)

Auch als Arrangement mit Übernachtung buchbar!

Arrangementpreise DO-IT-YOURSELF-TASTING:
185,00 € p. P. im Doppelzimmer
190,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
200,00 € p. P. in der Brennersuite
210,00 € im Einzelzimmer

FÜR ALLE DIE DAS GANZE WOCHENENDE MIT UNS FEIERN MÖCHTEN!
KOMBIPAKET DO-IT-YOURSELF-TASTING + JUBILÄUMS-BRENNABEND:

Sie nehmen am DO-IT-YOURSELF-TASTING AM FREITAG + AM JUBILÄUMS-BRENNABEND AM SAMSTAG TEIL!

Bonusprogramm am Samstag Mittag: Nach einem entspannten Frühstück treffen wir uns um 11 Uhr zu einer kleinen Wanderung zum Berghof Schudt in Schöllkrippen mit anschließender Besichtigung des Ziegenhofs und kleiner Käseverköstigung. Ca. 14 Uhr wandern wir zurück ins Hotel. Ankunft im Hotel ca. 15:00 Uhr. Danach haben Sie Zeit zur freien Verfügung bis zum Eventbeginn um 18:00 Uhr.

Arrangement-Sonderpreis DO-IT-YOURSELF-TASTING+JUBILÄUMS-BRENNABEND:
370,00 € p. P. im Doppelzimmer
380,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
400,00 € p. P. in der Brennersuite
420,00 € im Einzelzimmer

500 BRENNABENDE - WIR FEIERN JUBILÄUM!

Arno Dirker brennt zum 500. Mal live bei uns vor Ort in und an der Destille. Feiern Sie mit uns dieses besondere Jubiläum!

Los geht's um 18:00 Uhr mit einem exklusiven Empfang im Weinkeller inklusive Behl's leckerem Fingerfood und Dirker's Empfangscocktail. Bei ausgelassener Stimmung und Live-Musik stimmen wir uns fröhlich auf den Abend ein. Ab 19:30 Uhr genießen wir das 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü in unserer Destille und schwelgen gemeinsam mit Arno Dirker und Gerhard Behl in Erinnerungen. Wie immer wird live gebrannt und es gibt die korrespondierenden Edelbrände zu den einzelnen Menügängen. Insgesamt veranstalten wir 4 JUBILÄUMSBRENNABENDE (SA) & 4 DO-IT-YOURSELF-TASTINGS (FR), um dieses besondere Ereignis in der Behl-Dirker-Geschichte gebührend zu feiern!

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR:

• Exklusiver Empfang im Weinkeller mit Empfangscocktail, Fingerfood & Live-Musik
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker
  ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR

DAS MENÜ:

VORSPEISENETAGERE MIT
GEFLAMMTEM IKARIMI-LACHS | TATAR VOM YELLOWFIN-THUNFISCH | GRÜNSCHALMUSCHEL
***
HUMMERSCHAUMSUPPE
***
64° FREILAND-EI VOM BRUNNERHOF | BLATTSPINAT | ALBA-TRÜFFEL
***
DRY AGED RINDERFILET & KALBSBÄCKCHEN
ROTE BEETE | PASTINAKE | GEBRANNTES BLUMENKOHLPÜREE
***
SHOW-DESSERT: KAISERSCHMARRN AUS DER RIESENPFANNE | BEERENCOCKTAIL | VANILLESAUCE | BOURBON-VANILLEEISCRÈME 

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise JUBILÄUMS-BRENNABEND:
200,00 € p. P. im Doppelzimmer
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Brennersuite
225,00 € im Einzelzimmer

GERHARD BEHL UND ARNO DIRKER LADEN SIE EIN ZUM STIMMUNGSVOLLEN AUFTAKT DES JUBILÄUMS!

Am Vorabend des Jubiläums-Brennabends begrüßen wir Sie ab 19:00 Uhr mit einem exklusivem WHISKY-/GINTASTING DO-IT-YOURSELF: Kreieren Sie sich Ihren eigenen Whiskey/Gin nach Anleitung von Brennikone Arno Dirker. Außerdem verwöhnt Sie Gerhard Behl mit einem exklusivem 4-Gang Gourmetmenü passend zu Arno Dirker’s korrespondierenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen.

Inklusivleistungen:

• Aperitif
• 4-Gang Gourmetmenü
• Korrespondierende Edelbrände zu jedem Gang
• Weine Behl Linie 1 (Cuvée Weiß+Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso, Kaffee
• Exklusives DO-IT-YOURSELF TASTING (Whisky/Gin) mit Arno Dirker
• 1 Flasche Whisky/Gin zum mit nach Hause nehmen

TERMINE:
06. Februar (Whisky)
13. März (Whisky)
24. April (Gin)
22. Mai (Gin)

Auch als Arrangement mit Übernachtung buchbar!

Arrangementpreise DO-IT-YOURSELF-TASTING:
185,00 € p. P. im Doppelzimmer
190,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
200,00 € p. P. in der Brennersuite
210,00 € im Einzelzimmer

FÜR ALLE DIE DAS GANZE WOCHENENDE MIT UNS FEIERN MÖCHTEN!
KOMBIPAKET DO-IT-YOURSELF-TASTING + JUBILÄUMS-BRENNABEND:

Sie nehmen am DO-IT-YOURSELF-TASTING AM FREITAG + AM JUBILÄUMS-BRENNABEND AM SAMSTAG TEIL!

Bonusprogramm am Samstag Mittag: Nach einem entspannten Frühstück treffen wir uns um 11 Uhr zu einer kleinen Wanderung zum Berghof Schudt in Schöllkrippen mit anschließender Besichtigung des Ziegenhofs und kleiner Käseverköstigung. Ca. 14 Uhr wandern wir zurück ins Hotel. Ankunft im Hotel ca. 15:00 Uhr. Danach haben Sie Zeit zur freien Verfügung bis zum Eventbeginn um 18:00 Uhr.

Arrangement-Sonderpreis DO-IT-YOURSELF-TASTING+JUBILÄUMS-BRENNABEND:
370,00 € p. P. im Doppelzimmer
380,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
400,00 € p. P. in der Brennersuite
420,00 € im Einzelzimmer

500 BRENNABENDE - WIR FEIERN JUBILÄUM!

Arno Dirker brennt zum 500. Mal live bei uns vor Ort in und an der Destille. Feiern Sie mit uns dieses besondere Jubiläum!

Los geht's um 18:00 Uhr mit einem exklusiven Empfang im Weinkeller inklusive Behl's leckerem Fingerfood und Dirker's Empfangscocktail. Bei ausgelassener Stimmung und Live-Musik stimmen wir uns fröhlich auf den Abend ein. Ab 19:30 Uhr genießen wir das 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü in unserer Destille und schwelgen gemeinsam mit Arno Dirker und Gerhard Behl in Erinnerungen. Wie immer wird live gebrannt und es gibt die korrespondierenden Edelbrände zu den einzelnen Menügängen. Insgesamt veranstalten wir 4 JUBILÄUMSBRENNABENDE (SA) & 4 DO-IT-YOURSELF-TASTINGS (FR), um dieses besondere Ereignis in der Behl-Dirker-Geschichte gebührend zu feiern!

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR:

• Exklusiver Empfang im Weinkeller mit Empfangscocktail, Fingerfood & Live-Musik
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker
  ALL-INCLUSIVE BIS 24:00 UHR

DAS MENÜ:

VORSPEISENETAGERE MIT
GEFLAMMTEM IKARIMI-LACHS | TATAR VOM YELLOWFIN-THUNFISCH | GRÜNSCHALMUSCHEL
***
HUMMERSCHAUMSUPPE
***
64° FREILAND-EI VOM BRUNNERHOF | BLATTSPINAT | ALBA-TRÜFFEL
***
DRY AGED RINDERFILET & KALBSBÄCKCHEN
ROTE BEETE | PASTINAKE | GEBRANNTES BLUMENKOHLPÜREE
***
SHOW-DESSERT: KAISERSCHMARRN AUS DER RIESENPFANNE | BEERENCOCKTAIL | VANILLESAUCE | BOURBON-VANILLEEISCRÈME 

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise JUBILÄUMS-BRENNABEND:
200,00 € p. P. im Doppelzimmer
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Brennersuite
225,00 € im Einzelzimmer