Winzer-Gourmet-Abend mit Oliver Zeter
17.10.2026 (Sa) 19:00 - 23:00 Uhr
Behl's Genusshotel im Brennhaus
HOCHKLASSIGE WEINE AUS DER PFALZ!
„Ich will lebendige Weine, keine Monumente machen. Trinkige Weine, die fein sind, apart und finessereich. Gerade die roten mag ich nicht fett und wuchtig. Meine Weine sollen die Kommunikation zulassen, zum Essen, wie alleine ganz hervorragend sein.“ Oliver Zeter
Oliver Zeter, einst Weinhändler, gründete als „ältester Jungwinzer der Pfalz“, wie er selbstironisch anführt – mit 40 Jahren ohne bestehendes Weingut oder Reben sein eigenes Weingut in der Pfalz. Fasziniert von der Wandelbarkeit des Sauvignon Blanc, begann er 2007 mutig mit dieser damals unterschätzten Rebsorte. Heute führt er seine „Domaine“ in Neustadt-Haardt, einem aufwendig restaurierten Sandsteingebäude, das als Symbol seiner Philosophie gilt: Offenheit, Vielfalt und Qualität. Zeter bewirtschaftet Weinlagen zwischen Ungstein und Appenhofen und kultiviert internationale, vor allem französische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Viognier, Chenin Blanc, Chardonnay, Syrah und Pinot Noir – inspiriert von den cépages nobles der französischen Weinkultur. Gemeinsam mit seinem Team und Kellermeister Felix Forster verbindet er französische Weintradition mit Pfälzer Terroir, moderner Kellertechnik und nachhaltiger Handarbeit. Das Ergebnis sind charakterstarke, lebendige Weine, die für Leidenschaft und langlebigen Weingenuss stehen.
Lassen Sie sich verwöhnen mit Spitzenweinen & Moderation von Oliver Zeter persönlich. Wir kredenzen Ihnen hierzu das passende 4-Gang Gourmetmenü.
Inklusivleistungen ALL-INKLUSIVE GENUSSPAKET BIS 23 UHR:
- Aperitif
- Sämtliche Weine
- Amuse Bouche
- 4-Gang Winzer-Gourmetmenü
- Moderation von Top-Winzer Gunter Künstler persönlich
- Mineralwasser, Espresso
Arrangementpreise:
190,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
195,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
205,00 € p. P. in der Brennersuite
215,00 € im Einzelzimmer
140,00 €
