Veranstaltungen

AM 24. OKTOBER STARTEN WIR IN DIE GÄNSEZEIT MIT UNSEREM SPECIAL-EVENT "GÄNSE-OPENING"

Es erwartet Sie ein Abend der besonderen Art:

EXKLUSIVER EMPFANG mit Aperitif und ausgesuchtem Fingerfood in unserem Weinkeller mit akustischer Unterhaltung ab 18:00 Uhr

Im Anschluss genießen Sie unser TRADITIONELLES 4-GANG GÄNSEMENÜ ab 19:30 Uhr

TRADITIONELLES GÄNSEMENÜ:

MARINIERTER FELDSALAT
Sherryessig / Walnussöl / Gebratene Schinkenstreifen
*****
KÜRBISSUPPE
Steierisches Kürbiskernöl / Kürbiskerne
*****
BEHL'S TRADITIONELLER OFENFRISCHER GÄNSEBRATEN
Bratapfelbirne / Maronen / Apfel-Rotkohl / Kartoffelklöße
*****
Live-Cooking: KAISERSCHMARRN AUS DER RIESENPFANNE

ALL-INCLUSIVE GENUSSPAKET bis 23:00 Uhr mit Behl's Hausweinen "Linie 1 Weiß+Rot", Schlappeseppel Bier, alkoholfreien Getränken, Espresso & Kaffee

Tipp am 25. Oktober - "Der Kahlgrund brennt": 10 Schnapsbrenner haben sich zusammen getan. Bei einem Tag der offenen Brennereien alias "Der Kahlgrund brennt" haben Sie die Möglichkeit den Brennmeistern bei ihrem Handwerk über die Schulter zu schauen und in die Kunst des Destillierens einzutauchen. Besonders empfehlenswert ist ein Besuch der Edelbrennerei Dirker in Niedersteinbach. Dank der "Schnapsdrossel Busse" bleiben Sie mobil, auch wenn Sie den ein oder anderen guten Tropfen verköstigt haben.

Arrangementpreise inklusive Übernachtung und Frühstück:
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

AM 24. OKTOBER STARTEN WIR IN DIE GÄNSEZEIT MIT UNSEREM SPECIAL-EVENT "GÄNSE-OPENING"

Es erwartet Sie ein Abend der besonderen Art:

EXKLUSIVER EMPFANG mit Aperitif und ausgesuchtem Fingerfood in unserem Weinkeller mit akustischer Unterhaltung ab 18:00 Uhr

Im Anschluss genießen Sie unser TRADITIONELLES 4-GANG GÄNSEMENÜ ab 19:30 Uhr

TRADITIONELLES GÄNSEMENÜ:

MARINIERTER FELDSALAT
Sherryessig / Walnussöl / Gebratene Schinkenstreifen
*****
KÜRBISSUPPE
Steierisches Kürbiskernöl / Kürbiskerne
*****
BEHL'S TRADITIONELLER OFENFRISCHER GÄNSEBRATEN
Bratapfelbirne / Maronen / Apfel-Rotkohl / Kartoffelklöße
*****
Live-Cooking: KAISERSCHMARRN AUS DER RIESENPFANNE

ALL-INCLUSIVE GENUSSPAKET bis 23:00 Uhr mit Behl's Hausweinen "Linie 1 Weiß+Rot", Schlappeseppel Bier, alkoholfreien Getränken, Espresso & Kaffee

Tipp am 25. Oktober - "Der Kahlgrund brennt": 10 Schnapsbrenner haben sich zusammen getan. Bei einem Tag der offenen Brennereien alias "Der Kahlgrund brennt" haben Sie die Möglichkeit den Brennmeistern bei ihrem Handwerk über die Schulter zu schauen und in die Kunst des Destillierens einzutauchen. Besonders empfehlenswert ist ein Besuch der Edelbrennerei Dirker in Niedersteinbach. Dank der "Schnapsdrossel Busse" bleiben Sie mobil, auch wenn Sie den ein oder anderen guten Tropfen verköstigt haben.

Arrangementpreise inklusive Übernachtung und Frühstück:
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
205,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
215,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

FLORIAN RICHTER IST EIN MEISTER SEINES FACHS UND WURDE IM JAHR 2023 ZUM BESTEN SOMMELIER DEUTSCHLANDS GEKÜRT. ERLEBEN SIE SEINE KOMPETENZ UND LEIDENSCHAFT LIVE BEI UNS IN BLANKENBACH.

ES ERWARTET SIE EIN ABEND VOLLER HOCHGENUSS!

Florian Richter präsentiert internationale 9 Top-Weine!
Wir servieren Ihnen das dazu perfekt abgestimmte 5-Gang Gourmetmenü.

Vita Florian Richter:

Seine gastronomische Karriere begann Florian Richter geboren 1987 in der Kleinstadt Sulzbach-Rosenberg in der Oberpfalz, mit der Lehre zum Hotelfachmann im Berghotel Rehlegg im Berchtesgadener Land.

Als Demi-Chef de Rang und Chef de Rang sammelte er anschließend im Grand Hotel des Bains in St. Moritz, einem der Vorzeigehäuser der Kempinski-Gruppe, auch erste Erfahrungen als Sommelier. Vor dem entsprechenden Studium an der Hotelfachschule in Heidelberg verbrachte Richter anderthalb Jahre im Hotel und Weingut Schloss Reinhartshausen in Erbach im Rheingau. Noch während des Studiums gewann er den Wettbewerb als bester Nachwuchssommelier in Deutschland. Von 2013 bis 2025 war er Maître und Headsommelier im Hotel Kronenschlösschen. Mit der Gründung von „Florian Fine Wine“, bereichert er die Weinwelt mit einer eigenen Wein-Sortimentsliste und hochkarätigen „Florian-Fine-Wine Tastings“. Seit 2026 ist er außerdem mit der Leitung von Vaux am Rhein betraut. Er hat einen Genuss-Conceptstore kreiert, in dem die Gäste nicht nur alle Sekte von Vaux verkosten, sondern auch Pairings entdecken können, etwa mit Kaviar, Pasteten, Patisserie, aber auch hochwertigen Sardinen, Käse und vielem mehr.

2023 WURDE FLORIAN RICHTER IM RAHMEN SEINES SIEGS BEI DER "SOMMELIER TROPHY" ZUM BESTEN SOMMELIER DEUTSCHLANDS GEKÜRT. Zu den Aufgaben im Wettbewerb gehörten zum Beispiel ein anspruchsvoller Apéro-Service mit Champagner, Vermouth und belgischem Trappistenbier oder die Blindverkostung von drei deutschen Rieslingen. Die wahrscheinlich herausforderndste Aufgabe bestand darin, in drei Minuten fünf klare Spirituosen zu verkosten, sie zu definieren und die Hauptzutaten sowie deren Herkunft zu benennen.

Inklusivleistungen:

• Aperitif
• Sämtliche Weine während des Menüs
• Mineralwasser, Espresso
• 5-Gang Gourmetmenü, sowie Amuse-Bouche & Petits Fours
• Moderation von Florian Richter
  
  

Arrangementpreise:
244,00 € p. P. im Doppelzimmer Comfort
254,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
274,00 € p. P. in der Suite
249,00 € im Einzelzimmer

GÄNSE-BRENNABEND IN DER DESTILLE MIT ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET (Getränke all-inclusive bis 24:00 Uhr)

Herausragend sind unsere beliebten und einzigartigen Live-Brennabende in und an der Destille. Genießen Sie ein 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit Behl's beliebtem Gänsebraten im Hauptgang und der passenden Destillatbegleitung zu jedem Gang. Als Krönung des Abends schauen Sie dem Meister an der Brennblase Arno Dirker über die Schulter und informieren sich beim Meet & Greet über Brände, Geiste und Wasser.

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Cocktailempfang in der Destille
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker nach dem Hauptgericht bis zum Dessert

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise:
195,00 € p. P. im Doppelzimmer
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
210,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

GÄNSE-BRENNABEND IN DER DESTILLE MIT ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET (Getränke all-inclusive bis 24:00 Uhr)

Herausragend sind unsere beliebten und einzigartigen Live-Brennabende in und an der Destille. Genießen Sie ein 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit Behl's beliebtem Gänsebraten im Hauptgang und der passenden Destillatbegleitung zu jedem Gang. Als Krönung des Abends schauen Sie dem Meister an der Brennblase Arno Dirker über die Schulter und informieren sich beim Meet & Greet über Brände, Geiste und Wasser.

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Cocktailempfang in der Destille
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker nach dem Hauptgericht bis zum Dessert

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise:
195,00 € p. P. im Doppelzimmer
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
210,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

GÄNSE-BRENNABEND IN DER DESTILLE MIT ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET (Getränke all-inclusive bis 24:00 Uhr)

Herausragend sind unsere beliebten und einzigartigen Live-Brennabende in und an der Destille. Genießen Sie ein 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit Behl's beliebtem Gänsebraten im Hauptgang und der passenden Destillatbegleitung zu jedem Gang. Als Krönung des Abends schauen Sie dem Meister an der Brennblase Arno Dirker über die Schulter und informieren sich beim Meet & Greet über Brände, Geiste und Wasser.

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Cocktailempfang in der Destille
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker nach dem Hauptgericht bis zum Dessert

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise:
195,00 € p. P. im Doppelzimmer
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
210,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

GÄNSE-BRENNABEND IN DER DESTILLE MIT ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET (Getränke all-inclusive bis 24:00 Uhr)

Herausragend sind unsere beliebten und einzigartigen Live-Brennabende in und an der Destille. Genießen Sie ein 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit Behl's beliebtem Gänsebraten im Hauptgang und der passenden Destillatbegleitung zu jedem Gang. Als Krönung des Abends schauen Sie dem Meister an der Brennblase Arno Dirker über die Schulter und informieren sich beim Meet & Greet über Brände, Geiste und Wasser.

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Cocktailempfang in der Destille
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker nach dem Hauptgericht bis zum Dessert

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise:
195,00 € p. P. im Doppelzimmer
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
210,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

GÄNSE-BRENNABEND IN DER DESTILLE MIT ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET (Getränke all-inclusive bis 24:00 Uhr)

Herausragend sind unsere beliebten und einzigartigen Live-Brennabende in und an der Destille. Genießen Sie ein 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit Behl's beliebtem Gänsebraten im Hauptgang und der passenden Destillatbegleitung zu jedem Gang. Als Krönung des Abends schauen Sie dem Meister an der Brennblase Arno Dirker über die Schulter und informieren sich beim Meet & Greet über Brände, Geiste und Wasser.

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Cocktailempfang in der Destille
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker nach dem Hauptgericht bis zum Dessert

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise:
195,00 € p. P. im Doppelzimmer
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
210,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer

GÄNSE-BRENNABEND IN DER DESTILLE MIT ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET (Getränke all-inclusive bis 24:00 Uhr)

Herausragend sind unsere beliebten und einzigartigen Live-Brennabende in und an der Destille. Genießen Sie ein 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit Behl's beliebtem Gänsebraten im Hauptgang und der passenden Destillatbegleitung zu jedem Gang. Als Krönung des Abends schauen Sie dem Meister an der Brennblase Arno Dirker über die Schulter und informieren sich beim Meet & Greet über Brände, Geiste und Wasser.

Genießen Sie das Rundum-Sorglos-Genusspaket
ALL-INCLUSIVE-GENUSSPAKET BIS 24:00 UHR:

• Cocktailempfang in der Destille
• 5-Gang Brennabend-Gourmetmenü mit den passenden Edelbränden zu den einzelnen Menügängen
• Live-Brennvorführung an der Destille
• Weine Behl-Linie-1 (Cuvée Weiß & Cuvée Rot), Schlappeseppel Bier, alkoholfreie Getränke, Espresso & Kaffee
• Edelbrand-Probierbüffet und Meet & Greet mit Arno Dirker nach dem Hauptgericht bis zum Dessert

Auch als Arrangement mit Übernachtung und Kahlgründer Landfrühstücksbüffet buchbar!

Arrangementpreise:
195,00 € p. P. im Doppelzimmer
200,00 € p. P. im Doppelzimmer Premium
210,00 € p. P. in der Brennersuite
220,00 € im Einzelzimmer